【倫敦必吃】倫敦人氣美食、特色餐廳、英式經典食物

很多人覺得英國沒有什麼美食，但其實倫敦不僅是一個充滿歷史和文化的城市，也是美食愛好者的天堂。在這個多元的都市旅遊，我們有機會品嚐到來自世界各地的美味、混合不同國家風味的佳餚，也可以體驗到英式美食文化。以下是我推薦的來到倫敦必吃的餐廳和推介的倫敦美食和料理，讓你的倫敦美食之旅更為精彩！

[最後更新於2024-11-10]

英國傳統美食：英式下午茶

英式下午茶是一種源自英國的傳統文化，因此到訪倫敦時更應把握機會感受當地的文化。

下午茶一般在午飯時間後和晚飯時間前食用，但由於三層下午茶份量不少，也有很多碳水化合物，包括鬆餅/司康（Scone）及三文治。

我自己會建議你直接避開午飯，選擇下午茶也十分飽肚。

下午茶的文化除了是一種輕食和社交的活動，也是當地人的一種優雅社交習慣。

英式下午茶通常包括最主要的熱茶，通常可選擇紅茶，如伯爵茶（Earl Grey）或英式早餐茶（English Breakfast）。

另外也在一些新潮的下午茶套餐可轉配或加配氣泡酒精飲品，如香檳或Prosecco。

下午茶的糕點種類十分多樣，包括經典的司康（Scones）配上奶油和果醬，以及各種馬卡龍、水果蛋糕、餅乾和糖果。

除了甜品外，下午茶也通常會有手指三明治，例如鮭魚三明治和火腿三明治等切成小塊供品嚐。

倫敦作為英國的首都，擁有豐富的下午茶選擇，從傳統的酒店下午茶到現代風格的餐廳都能找到。

如果你已經吃了午飯，但還是很想體驗一下倫敦的下午茶，你便可以選擇份量較少的Cream Tea。

Cream Tea 是英國傳統的一種簡單下午茶，通常只包含紅茶和新鮮的司康。

因此，千萬不要錯過在倫敦體驗到真正的英式下午茶文化的機會，並享受其中的優雅與樂趣！

倫敦必吃：Lobster and Burger

“Lobster and Burger”是一家位於倫敦的人氣餐廳，以提供美味的龍蝦和漢堡而聞名。

這家餐廳將兩種不同的風味結合在一起，十分新奇，也為食客帶來獨特的用餐體驗。

這家餐廳提供新鮮的龍蝦料理，這種高級的海鮮食材被烹飪成不同的美食，如烤龍蝦和龍蝦包等。

當你到訪倫敦時想選擇特別的餐廳用餐時，Lobster and Burger肯定是一個不錯的選擇。

它在倫敦有多家分店，如Bond Street、Mayfair、SOHO等都有分店，你也可以到訪它們的官網上看看有沒有更方便你的選擇。

週日必備：Sunday Roast ＋ 約克郡布丁

“Sunday Roast”（週日燒烤）是一種傳統的英國用餐習慣，通常在每週日時享用。

這項傳統的用餐習慣已經存在數百年，是英國人的一個家庭和社交活動，家人和朋友可以在這個特殊的用餐時刻聚在一起，享受美味的食物。

除了是一個讓親友度過悠閒的週末的契機，Sunday Roast也是一種豐盛的用餐體驗。

Sunday Roast的特點是會有一種烤肉為主的主菜，如烤牛肉、羊肉或豬肉，通常你可以選擇一種或多種肉類配搭。

肉食會搭配蔬菜，如烤馬鈴薯、胡蘿蔔、綠豆等再搭配經典的約克郡布丁（Yorkshire Pudding）和濃郁的烤肉醬汁。

每一間餐廳都有自己不同的金食譜，可能他們的肉質會有些許不同，又或者配菜的味道及烹調方法會不一樣。

這種食物通常在各種餐廳和Pub都找得到，很多時條都是星期日限定供應的。

傳統的做法是有一架餐車，上面放滿了配菜醬汁及有切肉的地方，購買了後邊可以向職員選擇適合自己的配搭。

在週未買一杯啤酒，吃一個Sunday Roast絕對是一種能夠讓您體驗英國傳統風味和社交氛圍的不二之選。

英式經典美食：炸魚薯條（Fish & Chips）

“Fish & Chips”（炸魚薯條）是英國最具代表性的傳統美食之一，也是倫敦的餐飲文化中的一部分。

這道菜菜如其名，是以炸魚和炸薯條組成。炸魚通常選用鱈魚（cod）或黑線鱈魚（haddock）。

這兩種魚各具風味與質感，鱈魚肉質較軟嫩，纖維細密且口感較為柔軟，非常適合搭配炸魚薯條中的炸皮與醋等配料。

因此，鱈魚也是一般炸魚薯條的標準配方，如果你偏好細嫩口感和清淡魚味的話鱈魚也很適合你。

黑線鱈魚肉質稍硬，纖維較粗，整體口感也會更有咬勁。相比起鱈魚，黑線鱈魚的味道較濃，魚味更加鮮明和豐富。

如果你偏愛較強烈的海鮮風味的話，黑線鱈魚便更適合你，在大部份的炸魚薯條專門店都可以選擇加錢轉成黑線鱈魚，而餐廳菜單的話一般便已經有特定魚類選擇，不可更改。

在英國炸魚薯條店裡，無論是鱈魚還是黑線鱈魚，都會搭配上厚實、酥脆的薯條，以及常見的配料如醋、檸檬汁或塔塔醬。

魚片首先會被裹上一層麵糊，然後油炸至金黃酥脆。這種烹飪方式下魚肉內部口感濕潤，外層則酥脆可口。

炸薯條是另一個不可或缺的部分，它們是切成條狀的馬鈴薯，同樣油炸至酥脆可口。

注意傳統的英式炸魚薯條店買到的薯條很多時候並不是極度酥脆的，因為薯條大多切得比較粗，會炸得有點酥脆但亦同時保持軟熟的口感。

Fish & Chips通常還會伴隨著醬料享用，如醋、蛋黃醬或番茄醬，但我個人最喜歡的是他他醬（tartar sauce）。

傳統的英國餐廳和酒吧很大機會都有供應這道菜，你也很容易可以在美食市場中看到這種小吃。

這道菜是英國的文化象徵之一，也絕對是到訪倫敦時必嚐的英式美食之一！

倫敦必吃甜品：Where The Pancakes Are

“Where The Pancakes Are” 是倫敦一家知名的連鎖餐廳，專門提供各種美味的鬆餅（pancakes）。

從甜到鹹的各種口味豐富的鬆餅，無論是經典的菜式或是創新的配搭，絕對可滿足不同人的口味喜好。

這家餐廳以其獨特的鬆餅菜單而受到倫敦人的喜愛。餐廳的用餐環境溫馨、舒適而放鬆，旅行期間非常適合與朋友一同去品味美食。

除了傳統的甜鬆餅外，我自己大推荷蘭Pancake（Dutch Pancake），鬆軟的口味令人十分驚喜。

另外，他們配搭的忌廉也是相當美味（英式的忌廉真的十分美味，可能因為英國的牛奶很香，所以無論是clotted cream或sour cream等都很出色）。

這家餐廳於倫敦市中心有3家分店，分別在London Bridge、Fitzrovia和Battersea Power Station，到訪附近的話可以好好安排一下。

詳細的資訊也可以參考Where The Pancakes Are官網的資訊。

倫敦人氣美食市集：波羅市集

Borough Market作為倫敦最受歡迎的市場，聚集了各種新鮮食材、街頭小吃和美味佳餚。

在這裡，我們可以品嚐到倫敦、歐洲以至世界各地的美食。

新鮮的食材除了海鮮如生蠔外，還有蔬果、肉類、芝士、烘焙食品或調味用品等。

在倫敦這個文化大雜燴的地方，波羅市集更是展現出各種文化融合的表表者。

在這邊你除了可以找到墨西哥的卷餅，又可以找到新加坡的海南雞飯，又可以找到非洲的各種料理。

從西班牙海鮮飯到地中海小吃，再到亞洲食品都可以在這邊找到，不同的食物絕對可以滿足您的味蕾，我相信你到訪後會更確信倫敦真的有很多美食。

倫敦美景配美食：Duck and Waffle

“Duck and Waffle” 是一家位於倫敦最知名的餐廳之一，以其獨特的高樓大廈頂層景覲和特色菜品而聞名。

這家餐廳的主打菜式以鴨肉和窩夫為主，脆皮的鴨腿肉與新鮮的窩夫，創造出別樹一幟的美食體驗。

餐廳的菜單還提供各種不同的菜品，如小吃、前菜、主菜和甜點，以及不同的酒精及無酒精飲品。

位於倫敦市中心的頂樓用餐，可以在用餐過程中欣賞到壯觀的城市全景，是十分難忘的用餐體驗。

“Duck and Waffle” 是倫敦的十分熱門的餐廳，想到訪用餐的話最好在數個星期前提早預約，以確保您能夠享受到最佳的用餐時間和體驗。

平民牛扒美食：Flat Iron

Flat Iron 是個簡單美味而價錢平實的餐廳，主打的便是烤牛排菜品。

餐廳設計風格都是走簡單田園風，座位舒適。

它們家的菜單簡單明了，可以選擇的只有一般的牛排和更優質的牛排。

牛排可以加配簡單的配菜（沙律、薯條）和醬汁，也可以加配飲料或雞尾酒。

用餐結束後，還會有一個免費的雪糕，完美作結。有興趣的話可以到它們的官網預訂座位。

我自己覺得Flat Iron走的是比較經濟實惠的路線，他們供應的牛扒未必是最美味的，但是整個套餐下來的用餐體驗和環境氣氛，絕對是物有所值的。

戴安娜王妃最愛：Da Mario

“Da Mario” 是一家位於倫敦Kensington的意大利餐廳，以其正宗的意大利美食而受到歡迎。

這家餐廳位於倫敦市中心，最有名的便是戴安娜王妃最愛的意大利餐廳。

你可以在這裡找到傳統的意大利餐點，如意粉、Pizza和各種美味的小吃及前菜，也可以嘗試一下他們的經典甜品提拉米蘇。

當然，倫敦作為一個位於歐洲的城市，除了Da Mario以外還有很多不同的意大利美食餐廳。

我自己覺得倫敦的意大利餐廳一般質素都很高，尤其是吃Pizza的地方大多是用炭爐製作，色香味俱全。

想了解更多在這邊的用餐體驗的話可以參加下邊的文章喔！

倫敦最好Burger：Honest Burgers

雖說Honest Burgers是連鎖店，但據說在Trip Advisor上倫敦頭20位的漢堡店中有7家都是Honest Burgers的分店。

Honest Burgers首家分店在2011年於Brixton首次開業，至今已有40家分店。

它們自己製作一切Burger相關的材料，甚至擁有它們自己的屠宰場。

在這邊有傳統的牛肉漢堡、清真雞肉漢堡和純素漢堡，及來自每家餐廳當地啤酒廠的啤酒。

價錢方面，每份漢堡加薯條約為13英鎊左右，算是不錯的價錢。來到倫敦旅遊，千萬不要錯過這家倫敦最好的漢堡之一！

倫敦特色Bombay餐廳：Dishoom

如果您想品嚐到正宗的印度美食，Dishoom是你在倫敦的首選。

印度料理在倫敦十分流行，而Dishoom便是其中的表表者。

這家餐廳以其充滿魅力的印度式裝潢和多元化的菜單而聞名。

不論是經典的印度美食、美味的咖哩，還是有英國風味的Fusion料理，每道菜品都帶著豐富的香料風味，能給你一場真正的味蕾之旅。

我自己推薦必嘗的是Dishoom版的英式早餐（Full English Breakfast），英式早餐不但是英國美食代表，Dishoom也融入了印度香料，非常美味。

這家餐廳在倫敦有多家分店，例如Kensington和Covent Garden，絕對可以和你的其他行程完美安排，有興趣的話也可以提早到他們的官網預約。

除了早餐外，他們的午餐及晚餐菜單也相當豐富，充分展現了印度美食和英式文化的融合，有興趣也可以看看我下面這篇到訪後寫的文章感想。

米芝蓮推薦意式餐廳：Cin Cin Fitzrovia

Cin Cin Fitzrovia原本的總店在Brighton，2021年開了這家在倫敦的分店。

作為米芝蓮推薦餐廳的分店，它們前菜的Arancino非常美味，十分推薦你們到訪的話可以嘗試一下。

餐廳在一個寧靜的小角落，有分戶外和室內的座位。夏天的時候戶外的座位十分舒服，也很有氣氛。

餐廳的主食以意大利粉為主，我自己很喜歡它們的Pappardelle，口感一流，調味也很好。肉類方面質素一般，不及意粉美味。

最後的甜品也是不錯的收尾，Tiramisu和Donut完成了美妙的一餐。

價錢方面，餐廳位於市中心，價錢是中位線偏高水平，食物包括前菜、主食及甜品的價錢約40英鎊左右，普通一個主食約20多鎊。

另外，飲品方面，一杯酒約為10英鎊上下，無酒精飲品則由5英鎊左右。

倫敦墨西哥風味推介：Wahaca

Wahaca是一家墨西哥菜餐廳，第一家餐廳選址在倫敦的Covent Garden。

Wahaca有10多家分店，我自己在2家餐廳用餐過，都頗為滿意。

餐廳的裝修充滿活力， 菜單上很多食物魚Taco、Nacho等都是可以一大班人分享的美食，因此也是和朋友們聚會吃飯的好地方。

墨西哥菜的風味十分豐富，用上各種不同的蔬菜及香辛料，加上用不同烹調手法製作的肉類，絕對是味覺的盛宴。

價錢方面豐儉由人，大概在20英鎊左右的位置，便可以享受它們的美食。

倫敦小食牛角面包肉桂卷：Buns from home

Buns from home是倫敦的網紅面包店之一，招牌的牛角面包肉桂卷真的讓人非常驚喜。

它們在倫敦有多家分店，著名景點如Convent Gardent、Notting Hill和Soho等都可以找到。

它們的每個肉桂卷都是人手製作，各種口味如Tiramisu、開心果和朱古力等都十分吸引！

我自己自從第一次吃過之後，每次經過基本上都忍不住要買一份回家，非常推薦你嘗嘗看。

倫敦必吃曲奇：Ben’s Cookies

“Ben’s Cookies” 是一個來自英國，並在倫敦等不同城市有分店的知名曲奇品牌。

這家曲奇店以其豐富多樣的口味和長期新鮮出爐而受到歡迎，大片的曲奇外層酥脆，內部則保持軟潤柔軟。

餅乾的口味選擇多樣，包括巧克力花生醬、雙重巧克力、白巧克力榛子和朱古力粒等等。

無論你喜歡什麼口味，相個你都能在Ben’s Cookies找到適合自己的選擇。

在倫敦，你可以在不同地點找到”Ben’s Cookies”的分店，在逛街時需要補充能量的話買一片最適合不過。

英國平價連鎖烤雞餐廳：Nando’s

Nando’s是一家連鎖餐廳，在倫敦多個地方都有分店，主打售賣受到葡萄牙風味影響的PERi-PERi烤雞。

店鋪中使用非洲辣椒PERi-PERi製作的醬汁是烤雞的靈魂，烤雞可以另外加上配餐如薯條或粟米及飲品。

餐廳的人均預算在£15左右，是倫敦價格親民的平民料理選擇。

如果你喜歡吃辣的話，這家餐廳便非常適合你，有興趣了解更多的話可以參考下方的文章。

倫敦是一個充滿驚喜的城市，無論你喜愛什麼風味的美食，這裡總有一個適合你的餐廳。

在你的倫敦旅程中，不妨放鬆心情，品味我為你推薦的這些倫敦必吃美食。

如果你有其他希望我介紹的美食餐廳，也歡迎你留言告訴我！