【香港必吃平民美食】16種街頭小吃、懷舊食品、點心及小吃店推薦

相信很多人都有聽說過香港是一個美食天堂，各式各樣的多國料理都可以在這裏找到。可是除了高級餐廳外，各種的香港地道街頭小吃和平民美食也是花樣百出。無論你想要填飽肚子，還是只是要解解饞，都能找到合適的食物。這篇我便要和你推薦在香港50元下可以吃到的各種美食及口袋餐廳，讓你看看那些是到訪香港必吃的平民美食。

雞蛋仔

雞蛋仔是香港的經典小吃之一，我自己覺得到香港旅遊不得不吃一次。

相傳雞蛋仔發源於上世紀的50年代，當時雜貨店經常會有一些破裂的雞蛋。

一家雜貨店為免浪費這些食物，於是便把麵粉和牛油加入蛋漿裡，然後烘焗成甜品小吃。

後來有人把烘焗的模具設計成雞蛋形狀，於是被成為了現在的雞蛋仔了。

除了雞蛋仔外，另一種街頭美食夾餅也是用上一樣的材料，但是用了不同的模具製作，加上花生醬和砂糖等組成，也是十分美味。

一般你在賣雞蛋仔的店舖也能買到夾餅。

第一次吃個人推薦可以試試有很多分店的媽咪雞蛋仔的朱古力口味，但要有心理準備等待時間不短呢！

下邊放了其中一家媽咪雞蛋仔在旺角的分店地址，不順路的話也可以看看有沒有其他也在附近的分店。

菠蘿油

外脆內軟的菠蘿包配上厚切牛油，熱包加上凍牛油冰火交融，菠蘿油那特別的口感難以筆墨形容，絕對要靠親身體驗。

相傳菠蘿包源於上世紀60年代，麵包師傅在甜麵包上蓋上一層用豬油、砂糖等做成黃金脆皮，令普通的甜麵包變得更可口。

後來，有人更嘗試在包中夾入邪惡的厚切牛油，便成為了經典的菠蘿油了。

如果時間許可，我自己建議大家可以留肚在下午茶時間到茶餐廳內吃一個菠蘿油，一般都會比外帶美味，加上一杯熱奶茶便十分完美。

在這邊便推介在太子的金華冰廳，地點便利、人流極高，它們的菠蘿油據說是香港數一數二的菠蘿油。

除了菠蘿油外，它們也有港式麵包和蛋撻出售，也十分受歡迎，門前經常有排長隊。

蛋撻

蛋撻是上世紀40年代興起的香港地道小吃，蛋撻皮包著順滑的蛋漿，外脆內軟的口感很好。

蛋撻分為酥皮蛋撻及曲奇皮蛋撻兩款，酥皮蛋撻香脆鬆化，曲奇皮蛋撻香脆可口，兩者都充滿牛油香。

酥皮及曲奇皮蛋撻那個更好吃人人都有不同的看法，我自己則是曲奇皮蛋撻的擁躉。

小小的一件蛋撻，是下午口痕時零食之選。其實香港有不少餅店的蛋撻都做得很好，只要是新鮮出爐一般都不會讓人失望。

這邊我為大家推薦的卻不是傳統蛋撻店，而是中西文化合壁的Bakehouse的蛋撻（葡撻）。

Bakehouse的牛角包十分有名，而它的蛋撻撻皮也是用上牛角包的酸種麵糰及製作技巧。

雖然和傳統蛋撻不同，但真的非常美味，也很值得一試。

下面放了Bakehouse在銅鑼灣的分店地址，它們也有在其他地方的分店。

西多士

西多士又是另一個茶餐廳下午茶必吃之選。

白麵包加入蛋漿後，油炸至外表金黃香脆，塗上牛油及香甜的糖漿，邪惡滿分卻又美味十足。

香港茶餐廳的下午茶基本款肯定是離不開西多士的，近年西多士的款式也愈來愈多， 各種流心口味也愈出愈多。

這邊我推薦一家我常吃的香港連鎖茶餐廳紅茶冰室，餐廳的菜式選擇很多，質素也十分穩定。

價錢方面也十分親民，無論是正餐或下午茶都是不錯的選擇。

中式糕點

中式傳統手工糕點一般由人手手工製作，各種經典的口味如砵仔糕、香蕉糕、紅豆煎餅、合桃酥等都有滿滿的古祖味。

一般而言，中式糕點店家的門面很簡樸，糕點也沒有多餘的包裝。

而我想特別介紹的便是在旺角女人街的奇趣餅家，它是香港比較著名的老牌中式餅店，也曾被米其林推薦為香港必吃街頭小食。

一般而言，店門前總是有人潮在排隊。不過我自己認為坊間不少其他中式糕點店味道也相近，如果看見其他的也可買來嘗嘗。

富豪雪糕

在街上突然聽到充滿回憶的叮叮音樂聲，便知道富豪雪糕車來了。這絕對是香港長大的人的集體回憶。

富豪雪糕車有軟雪糕、蓮花杯、橙冰等和果仁甜筒等數種選擇，而其中最受歡迎的肯定是軟雪糕。

富豪雪糕的軟雪糕有淡淡的奶味和雲呢拿味道，吃上一口雖不能說是驚人的美味，卻是平淡的幸福。

雪糕車播的音樂是名曲「藍色多瑙河」，而車身多年以來都是紅白藍三種顏色。

如果你幸運地看見雪糕車，也推薦你嘗試一下感受這種香港情懷～

最後的一個小貼士，在尖沙咀海旁、旺角站花園街及西頁市中心，我都經常看見富豪雪糕車的身影喔！

豆腐花

香港有不少豆品廠，製作各種黃豆食品，如豆腐、豆漿、豆皮、煎釀豆腐及豆花等。

其上豆腐花口感嫩滑、豆味香濃，加上黃糖糖水後，令人一試難忘。而且一碗豆花10元8塊的價錢也十分親民。

我自己最喜歡的豆花是在山上吃的山水豆腐花，如果你有安排遠足行程的話，也可以看看有沒有遇上這些豆花店。

除此之外，也推介一間老字號公和荳品廠，它們在深水埗開業多年，豆腐花及豆漿都是他們的招牌。

街頭小吃串

街頭小吃不得不提各種串串，咖喱魚蛋、牛丸、腸仔和港式滷味串如生腸、墨魚、紅腸和魷魚等都是常見款式。

爐頭上放著一個個的小爐子，上面插滿一串串在加熱的食物。

夾起來後塗上沙爹醬、滷汁、豉油或辣油等醬汁調味，惹味十足，讓人一串接一串。

這邊推薦在香港港式滷味店中最有名的肥姐小食店，是十分著名的人龍店。

燒賣

燒賣是一種以燒賣皮包著肉餡的點心小吃，在酒樓飲茶是常見的美食之一。

燒賣用上薄皮包肉餡而製成，頂部開口、四邊會有花邊，常見的燒賣皮都是黃色的。

燒賣的肉餡變化良多，在茶樓常見的是以豬肉和蝦仁為材料。

另一種變化版是以魚肉為肉餡，是為魚肉燒賣，是十分受歡迎的街頭小吃。

這邊推薦在元朗起家的燒賣皇后，它們的招牌是香菇豬肉燒賣，除了一般蒸燒賣外也有炸燒賣選擇。

蝦餃

蝦餃是蒸餃的一種變化版，是以透明澄麵皮包著蝦仁、豬肉和韭黃而製成的蒸餃，大小比乒乓波小一點。

蝦餃是在茶樓飲茶除了燒賣以外必叫的食物，美味程度以至我有些朋友甚至習慣自己要吃一籠呢！

美味的蝦餃皮薄且軟，蝦肉爽口彈牙。

近年有不少新派酒樓都有出各種特色口味的蝦餃， 蟹黃蝦餃，黑松露蝦餃等十分創新， 遇到的話也不妨一試。

下面這家龍點心是我近期吃過最喜歡的新派點心店，有興趣的話也推薦你們去嘗嘗。

鳳爪

鳳爪不是很多人會提及的美食，但我覺得是港式早茶的重要點心茶式。

鳳爪其實就是雞腳，酒樓常見的豉汁鳳爪一般把雞腳在炸過後之後用湯汁炆煮，變成色澤紅潤的鳳爪。

除了豉汁鳳爪外，有一些茶樓也有鳳爪排骨飯、鮑汁鳳爪和白雲鳳爪出售。

基本上只要有售賣點心的地方，你都能看到鳳爪。

椰汁大王

香港現時不太常見到椰汁出售，可是這家椰汁大王卻殺出重圍，在市區開了不少分店。

椰汁大王有出售椰皇、椰青和蔗汁等，但鮮榨椰汁是最受歡迎的選擇，你還可配上珍珠及紅豆等配料。

椰汁大王的椰汁椰奶味非常濃郁，夏天吃完街頭小吃來一杯也是解渴之選。

我自己個人覺得椰汁十分飽肚，可以的話兩人分飲一杯便可。

絲襪奶茶

絲襪奶茶是港式奶茶的別稱， 你有沒有覺得名字聽起來不太衛生？

但是不用擔心，絲襪奶茶名字的來源是因為茶餐廳在沖調奶茶時，會把沸水倒入裝有茶葉的過濾袋，把茶水濾出。

久而久之，過濾袋被紅茶長時間浸泡，便會被染成咖啡色，顏色和絲襪接近，因此才會得名絲襪奶茶。

港式奶茶是在吃茶餐廳時很常會選擇的飲品，無論是凍飲還是熱飲都十分美味喔！

港式粉麵

在香港有不少老字號的傳統粉麵店，主打港式粉麵如牛腩麵、豬手麵和各式魚丸及雲吞麵等。

這些粉麵檔有時也會和粥店或茶餐廳開在一起，平民的價錢向來深受街坊及香港打工仔歡迎。

除了湯麵外，港式粉麵檔不少還有撈麵、炸醬麵等選擇，餸菜也一般可選雙拼或單拼。

小食方面，一般都有炸魚皮、炸雲吞和青菜可搭配。

我自己比較常吃七喜粥麵小廚，雖然是一家連鎖餐廳但價格公道，食物選擇也多。

很多顧客都是街坊熟客的感覺，餐廳雖然樸素但真材實料，想體驗粉麵檔的話是不錯的選擇。

譚仔米線

譚仔米線有兩個品牌，分別為「譚仔米線」和「譚仔三哥米線」， 配方稍有不同，兩家都在各區有不少分店。

我自己個人覺得兩家感覺差不太多，兩個都值得嘗試，可以二選一家。

平價的米線不僅飽肚，味道也十分吸引，選擇自己喜歡的配料和湯底便可以了。

地道的吃法我會建議你加配土匪雞翼和皮蛋，蒜泥白肉和豬耳味道也很不錯呢！

最後，再來一杯檸檬茶便是完美的一餐了～

雲吞麵

最後要特別推介的便是雲吞麵了，你是不是有點好奇為何這相片中的麵沒有雲吞？我下面就為你娓娓道來。

雲吞麵講求雲吞的大小得宜，蝦肉爽口彈牙，雲吞皮要有散尾。

在麵質方面，好的雲吞麵用上竹昇麵，麵質爽彈，鹼水味較輕，也有人習慣在吃雲吞麵時加入浙醋來中和鹼水味。

湯底方面，大部分餐廳都用上大地魚粉製成，湯底十分清甜，有些餐廳會加入其他獨門配方。

傳統的雲吞麵把雲吞放在底，最後才放麵，這樣麵條就不會那麼容易被湯浸軟。

香港有不少雲吞麵老字號，如麥奀便是最有名的一家。

麥奀的價錢來說我個人認為偏貴，但偶然一次也沒所謂，味道也是的確不錯。