【土耳其自由行旅遊規劃攻略】15分鐘行前準備一覽

土耳其位處東西交界，穿越在歐亞兩座大陸之間的它有著一塊神秘的面紗，讓人不得不想好好探索一下這個地方。這個充滿歷史文化背景的地方不僅可以看到希臘羅馬時代的遺跡，又有拜占庭帝國的文物，來一趟土耳其自由行就好像穿越了上下千年的古代文明。除了各種古蹟外，在土耳其自由行旅遊也可以感受到各種特別的體驗，而土耳其的美食更是聞名世界，是一場讓人期待的舌尖上的華麗冒險。

[最後更新於2024-08-23]

土耳其在那裏？

土耳其（Türkiye）幅員遼闊，東西狹長，是一個橫跨歐亞兩洲的國家。 西南臨近愛琴海及地中海，並與希臘以及保加利亞接壤，東部與喬治亞、亞美尼亞等國家接壤，而東南則與敘利亞、伊拉克接壤。

土耳其自由行旅遊城市

土耳其值得去的地方實在太多了，有些城市有著歷史悠久的景點，又有一些城市有著優美的自然人文景觀。

在版圖遼闊的土耳其自由行旅遊，有太多的城市值得探索，這邊就推薦幾個著名的城市吧！

• 伊斯坦堡（Istanbul）— 來土耳其沒有到伊斯坦堡，實在不能和別人說你到過土耳其，還有不少人覺得伊斯坦堡是土耳奇的首都呢！橫跨歐亞大陸的伊斯坦堡是東羅馬帝國的首都，經典的景點如聖索菲亞大教堂、藍色清真寺及地下水宮殿等都是到土耳其必訪的景點。
• 卡帕多奇亞（Cappadocia）— 卡帕多奇亞的火山地形十分有名，在卡帕多奇亞坐熱氣球更是世界知名的旅遊體驗。除了卡帕多奇亞熱氣球外，住進洞穴酒店也是這邊獨有的活動。
• 棉花堡（Pamukkale）— 雪白的棉花堡是土耳其另一個旅客聞名而至的溫泉景區，淡藍色溫泉水和雪白的石灰岩令這個地方非常夢幻，另一個景點希拉波利斯遺址（Hierapolis）也在棉花堡附近。
• 安塔利亞（Antalya）— 喜歡地中海渡假風情的話，你一定不能錯過安塔利亞這個地方。位於西部地中海沿岸的安塔利亞，是土耳其著名的度假勝地之一。這裡有美麗的沙灘和大海、完善的度假設施，因此吸引很多歐洲遊客前來休閒度假。
• 番紅花城（Safranbolu）— 在土耳其中部的番紅花城是保存完好的奧斯曼小鎮。奧斯曼風格的房屋及建築很有風味，番紅花城更是UNESCO世界文化遺產。
• 以弗所（Ephesus）— 以弗所古城是保存良好的古典城市，除了面積廣闊之外，保存至今更已有兩千多年的歷史，喜歡歷史的人絕不能錯過。在這邊你甚至可以看到比希臘其他國家更豐富及完整的古羅馬生活遺跡呢！
• 安卡拉（Ankara）— 安卡拉是土耳其的首都，也是一個現代化的大城市。在安卡拉有土耳其國父的長眠地凱末爾紀念館（Anit Kabir）及館藏十分豐富的安納托利亞文明博物館（Anadolu Medeniyetleri Muzesi）。
• 伊茲密爾（Izmir）— 伊茲密爾是土耳其第三大城市，既有大城市的港灣，但又有海灘度假氛圍，也有市集可以遊玩。
  

土耳其天氣如何？什麼時候是旅遊淡季和旺季？

在規劃一趟旅行之前最重要莫過於決定出發日期。其中重要的考慮因素包括天氣，這也關係到淡旺季的季節可以欣賞到的風景及進行的體驗。

土耳其旅遊的旺季是六至八月， 屬於土耳其的夏天，氣侯炎熱。11月後至4月是冬天， 氣候嚴寒，所以相對遊客較少，屬於淡季。5月及9月10月， 介乎旺季與淡季之間，氣候溫和，其實也是土耳其旅遊的好時機。

以受遊客歡迎的伊斯坦堡為例，11月至4月比較寒冷，可低至十度至下，而夏天則高於20度以至接近30度的氣溫。你可以參考下圖及表格了解伊斯坦堡各月份的平均氣溫數字。

月份	平均溫度
1月	3-9 °C
2月	3-9°C
3月	5-12°C
4月	8-17°C
5月	13-22°C
6月	18-27°C
7月	20-29°C
8月	20-29°C
9月	17-25°C
10月	13-20°C
11月	8-15°C
12月	5-11°C

土耳其平機票指南

雖然土耳其有不少國際機場，但香港或台灣出發到土耳其一般都只會選擇伊斯坦堡的機場（IST/SAW）進出。

其中最受歡迎是土耳其航空從香港或台北直飛伊斯坦堡的航線，從香港出發飛行時間約10-11小時，從台北出發則為11-13小時。

根據旅行比價網站Skyscanner的統計數字，每年10月都是香港至土耳其機票最便宜的月份。

如果持續觀察價格和幸運地找到平機票的話，來回直飛機票可低至港幣$5,000左右。

如果不介意多花時間轉機的話，便有更多平機票的選擇了。

土耳其自由行旅遊行程安排

一般去土耳其旅遊都會選擇從伊斯坦堡進出，這樣的話行程規劃會選擇順時針走一個圈或是逆時針走一個圈最為順暢。

下面我根據自己的經驗推薦你一些行程規劃建議，你也可以按自身興趣再作調整。

土耳其12天精選行程

土耳其地大物博，一般1-2星期的行程想要一次過遊覽所有值得去的城市會變得走馬看花，因此建議你選擇3-4個想去的城市主力遊玩。

如果你初次到訪土耳其，又喜歡羅馬文化及夏日的地中海風格的話，這個精選行程便十分適合你。

Day 1：從伊斯坦堡進入

Day 2：伊斯坦堡

Day 3：伊斯坦堡 → 棉花堡

Day 4： 棉花堡 → 安塔利亞

Day 5-6：安塔利亞及週邊

Day 7：安塔利亞 → 卡帕多奇亞

Day 8-10：卡帕多奇亞

Day 11：卡帕多奇亞 → 伊斯坦堡

Day 12：從伊斯坦堡離開

土耳其16天精華行程

如果你有充裕的時間，便可以計劃多遊覽幾個土耳其的城市。

一些二線的土耳其城市如安卡拉和蕃紅花城等其實也十分值得遊覽，下邊我便加上做了另一個建議行程。

另外，如果你在冬天到訪，也可以把地中海城市安塔利亞的行程省略，把時間多花在其他城市如以弗所和孔亞等。

Day 1：從伊斯坦堡進入

Day 2：伊斯坦堡

Day 3：伊斯坦堡 → 棉花堡

Day 4：棉花堡 → 安塔利亞

Day 5-6：安塔利亞及週邊

Day 7：安塔利亞 → 卡帕多奇亞

Day 8-10：卡帕多奇亞

Day 11：卡帕多奇亞 → 安卡拉

Day 12：安卡拉

Day 13：安卡拉 → 蕃紅花城

Day 14：蕃紅花城

Day 15：蕃紅花城 → 伊斯坦堡

Day 16：從伊斯坦堡離開

土耳其節慶與活動

• 1月1日是新年，由於土耳其是伊斯蘭教國家，土耳其的聖誕及新年氣氛不會像歐美熱烈。
• 3月21日是諾魯齊節（Nevruz）， 在安納托利亞東南部比較盛行，大家會徹夜狂歡。
• 4月份會有伊斯坦堡鬱金香節（Istanbul Tulip Festival）， 鬱金香是土耳其的國花，這時伊斯坦堡的公園到處都會種滿鬱金香，非常漂亮。
• 6月份會有櫻桃節（Cherry Festival）， 土耳其的櫻桃季節時馬爾馬拉海北岸的櫻桃樹會結果成熟。
• 8月份的卡帕多奇亞節（Cappadician Festival）是當地的旅遊旺季，會不定期舉行音樂會。
• 10月9日是土耳其共和國紀念日（Cumhuriyet Bayrami）。
• 另外，齋戒月（Ramazan）是伊斯蘭曆的第九個月，所以每年的時間不一，根據月亮周期而制定。穆斯林會進行為其三十天的齋戒， 但對遊客的影響不大。

去土耳其旅遊需要簽證嗎？

如果你持有香港特區護照，最長可免簽證逗留3個月。

如果你持有的是台灣護照，是需要線上申請電子簽證的。但是，你也可留意土耳其電子簽證是免簽證費的。只要憑6個月以上、且停留土耳其期限截止日起算至少尚餘60天效期之普通護照，事先在網上申辦半年內可多次入境、每次停留期限30天之電子停留簽證即可。

但是，據說網網上有很多假的電子停留簽證申請網站，需收費申請，要小心留意避免陷阱。

土耳其時差

土耳其比香港及台灣慢5小時，例如當香港及台灣是下午6時（GMT＋8），土耳其便是下午1時（GMT＋3）。

土耳其電壓及插座

土耳其的電壓是 220V。基本上，現在的電器如手機及相機都有做自動變壓，所以基本上你只需要準備轉接頭便可。

土耳其的插座屬於內嵌式的雙圓腳插頭，如下圖示。

土耳其匯率

土耳其使用的貨幣是土耳其里拉（Turkish Lira），輔幣為Kr（Kuru）。紙鈔面額有200TL、100TL、50TL、20TL、10TL、5TL等幾種，硬幣有1TL、50kr、25kr等。

由於近幾年里拉貶值嚴重，匯率波動極大，所以許多旅遊體驗預訂時都改以歐元及美元計價。

土耳其刷卡目前也相對普遍，一般旅游城市的餐廳都接受信用卡付款。另外，比較大型的購物中心或商店都接受信用卡。

由於里拉只是土耳其流通的貨幣，加上匯率波動極大，建議在本國先兌換及攜帶美元或歐元前往土耳其，並在當地換適合的金額， 盡量不要一次兌換太多。

換匯店在機場及觀光區相當常見並不難找。 一般而言機場的兌換率都不太好，建議先兌換小量以作交通費用支付並到市區才作主要兌換。

伊斯坦布的有頂大市集（Grand Bazzar）是換匯店集中的地方，匯率也是我在土耳其看過最好的。

土耳其上網SIM卡

SIM CARD網路一般質素不錯，多個城市通用。

最方便的方式便是出發前先上網購買SIM Card或租借Wi-Fi蛋。

另一種做法便是在當地機場或市中心的電訊商購買SIM卡。

WI-FI在當地也十分普遍，酒店和餐廳大多會免費提供。

土耳其消費有小費習慣嗎？

土耳其一般沒有不明文的小費習慣。大部分餐廳不需付小費，也有些餐廳會在餐牌明文收費10-15%的小費，點餐前可先留意。

但如果你很滿意餐廳的服務的話，也可以在找贖時給一些零錢作小費。

另外，參加一日遊行程或酒店的行李服務也可以根據個人的滿意度給予些許小費。

土耳其自由行安全嗎？

土耳其政治比較動盪，近年也有不少的恐怖攻擊的事件，所以一直讓人感覺比較危險。

大部分國家的外交部都會建議到土耳其旅遊不要前往距敘利亞邊境 10 公里以內的地區。

另外，除了必要的情況外，不要前往舍爾納克（Sirnak）和哈卡省（Hakkar），所以計劃自由行行程一定要避開。

香港政府目前一直對土耳其有黃色警示，表示有威脅跡象，雖注意購買旅遊保險有機會受不同的限制，要小心留意。

但是，其實土耳其普遍治安還不錯，觀光區一般跟邊境有段距離，也不是太危險。

但是旅行期間還是要注意個人安全，小心扒手，財不露眼。

土耳其人一般熱情好客，但在伊斯坦堡我也遇到比較多騙觀光客的事情，如故意不找零錢或的士要多收手續費等。

建議自己多備一些零錢及購物前要看講清楚，保障好自己的利益。

土耳其自由行吃什麼？

土耳其料理融合了多國特色，和中國菜及法國菜並稱成為世界三大菜系。

土耳其烤肉便是舉世聞名的美食，在街上不時都會經過烤肉店，香味撲鼻。

但是除了土耳其烤肉外，土耳其還有不少特色的美食，例如土耳其早餐。

而甜品中，土耳其雪糕及果仁蜜餅也是不得不提的美食。 另外，土耳其紅茶及咖啡文化也是到訪必定要體驗的部分。

土耳其的喵星人

在土耳其這邊你會發現到處都是可愛的貓咪，牠們喜歡懶洋洋地攤在地上睡覺。

有時候，牠們又會悠閑地在你的身邊走來走去，絕對不怕人喔！

土耳其的野生貓遍布全國，但是他們大多毛色光亮，受人疼愛。

在信奉伊斯蘭教的土耳其，貓在經典讀物《可蘭經》中被視為潔淨的動物。

另外， 中世紀黑死病流行時，海港城市伊斯坦堡利用貓捉老鼠的天性控制這個透過老鼠傳染的疾病。

因此，伊斯坦堡有很多的貓咪， 數量之多更被稱為「貓之城」呢！

所以與其說在土耳其生活的是流浪貓，不如說是自由生活在外的貓咪，是土耳其人及旅客們的朋友。

土耳其旅遊手信

土耳其是一個很有特色的國家，對於喜歡異國風情或購買民族特產的人來說，土耳其就是個購物天堂。

無論是傳統工藝品如地氈及手工皮鞋，又或者美食手信如甜品及茶葉等，土耳其都應有盡有。

因此， 去土耳其旅遊之前可以先做功課了解什麼是土耳其必買手信，參考下面這篇文章可以給你更多資訊喔！

土耳其自由行旅遊景點及體驗

土耳其佔地廣闊，不同的城市各有不同的特色，但也共享不少共同點。

說到土耳其旅遊一定要計劃的行程，必然要有以下幾項。

卡帕多奇亞熱氣球體驗

坐熱氣球是絕對是參觀土耳其最熱門的行程之一，很多人到土耳其就是專程為了坐熱氣球的。

卡帕多奇亞的獨特地形令當地的熱氣球體驗異常壯觀， 屬於到訪土耳其不得錯過的難忘體驗。

在土耳其一邊觀賞峽谷、洞穴和凝灰岩，一邊塔乘坐熱氣球遊覽卡帕多奇亞絕對是人生清單上的行程。

參觀清真寺及博物館

土耳其橫跨歐亞兩大洲，又有豐富的歷史背景，所以令它的傳統建築物都非常精緻。

其中的表表者可謂是聖索菲亞博物館及藍色清真寺， 為處於同一個廣場的兩個建築物相對而視，都充滿了歷史故事， 是到訪土耳其必然要加入的行程之一。

在洞穴酒店住宿

在土耳其的卡帕多奇亞（Cappadoica）除了乘搭熱氣球外，另一個不可錯過的體驗便是下榻在格雷梅（Goreme）的洞穴飯店。

除了可以親身居住在卡帕多奇亞的奇特岩層山洞中，體驗古人鑿穴而居的生活外，也可以享受現代化的飯店體驗。

清晨起來，還可以在酒店的天台觀看繽紛的熱氣球在山谷間緩緩升空的超夢幻美景，和漂亮的天台及熱氣球背景打卡更是不可錯過的動作！

下面這家便是我在卡帕多奇亞住過的Luvi Cave Hotel的天台美照，有興趣的話可以看看房價，我個人是十分推薦～

觀賞蘇菲旋轉舞表演

蘇菲旋轉舞（Whirling Dervishes） 是土耳其的傳統舞蹈，舞者會穿着白色袍並戴上駝色的高帽，跟隨宗教音樂不斷旋轉來與上帝阿拉溝通。

旋轉舞的每個不同步驟其實都有象徵意義，例如舞者脫去外袍時象徵解開束縛，脫離墓穴。

他們的舞蹈中右手手掌向上、左手手掌向下的部分就代表阿拉把愛傳給每一個人。

這個舞蹈不僅是一種表演，更是一種宗教儀式，充滿了神秘性。

洗土耳其浴

在土耳其，洗土耳其浴（Turkish Bath）是傳統的文化。他們在重要事情發生前如到清真寺祈禱、男人入伍前或結婚前等都得把身體清潔乾淨。

土耳其浴場的中間會有個大理石的大平台， 並會配搭一個圓頂，圓頂一般會有許多細孔讓光線自然地投進來，而土耳其浴也是土耳其人作為交際及消除疲勞的好地方。

參觀棉花堡

棉花堡白色及粉藍色的梯池層層向下伸延，白色的背景可能會令你誤以為是一片白雪，但是這個像白雲般的佈景其實是白色岩石瀑布。

棉花堡的壯麗自然景觀吸引每年上百萬的旅客前來參觀，這個在1988年被列為世界遺產的地方就像是雪白仙的境一般，很多人都能在這裏拍出超仙美照！

棉花堡的形成是由於含鈣的溫泉水在流動的過程中冷卻，導致溫泉水會沈積在石灰岩中，多年沉積下來就變成了白色的石灰岩層。

這種因應當地氣候、溫度和溫泉水的流量而產生的神奇景象，才能形成現在的棉花堡景緻，也是為何棉花堡的美景在世界上都是獨一無二的。