【嘉義文化路夜市】銅板美食逛街玩樂天堂

第一次到訪嘉義是很多人都是為了參觀阿里山，但既然來到嘉義當然也要順道好好參觀一下這個地方。其中嘉義文化路夜市便是嘉義最不可錯過，也是最熱鬧的一個景點。嘉義文化路夜市這邊人頭湧湧，集中嘉義的美食、玩樂及購物於一身。這篇我便會為大家介紹文化路夜市，以及推薦嘉義夜市必吃美食的資訊、評論及營業時間。

[最後更新於2024-09-19]

嘉義文化路夜市介紹及營業時間

文化路夜市位於嘉義的文化路，白天與一般的車道一樣，晚上則成為人行道及夜市。

嘉義文化路觀光夜市的營業時間約為下午的4時至11時，傍晚時分攤販便會陸續地開店，路中心也會封路及放置垃圾桶收集廢物。

如果你喜歡熱鬧一點的話，可以在7時至9時左右到這邊。因為是晚飯時間的關係，很多店舖都人山人海，人氣店更會有長長的人龍呢！

由於文化路兩旁及附近的橫街窄巷都佈滿了不少小吃店、手搖飲品店及各式各樣的甜品店及餐廳，因此這邊絕對是尋找嘉義美食不容錯過的好地方。

嘉義文化路夜市美食推薦分享

吳記排骨酥

由於我在嘉義選擇住在交通比較便利的火車站附近，因此便可以用步行的距離走到文化路夜市。

傍晚6時左右，我們便向夜市出發。還沒有走到夜市中心，在中途便看到一攤賣排骨酥的小攤位已經大排長龍，而且都是台灣人在排隊。

好奇的我們當然也跟住排隊，10人左右的隊伍竟也排了一些時間，最後發現原來是前面每個人都會數大包地買走，可見它人氣之旺盛。

排骨酥即時炸起，加上胡椒調味，由於胡椒十分刺鼻，排隊的時間中不時會聽到大家在打乞嗤。

我們買了中包份量4人分享，每人也淺嘗到4、5塊，份量十分充足。

剛炸起的排骨酥不但酥脆，內部也十分鬆軟，調味剛好（喜歡的話也可以加辣），十分推薦！

阿樓師火雞飯

買完排隊酥後繼續向夜市方向出發，不久後便會到達夜市。

夜市的規模不小，食物的選擇類型也十分的多。

而其中嘉義著名的火雞肉飯在這邊也有很多家，晚飯時間幾乎每家門前都會有人在排隊。

我自己選擇在夜市外圍較遠的阿樓師火雞飯，味道的確是很不錯。

撕成小塊的火雞肉飯搭配撒上油蔥酥調味，味道剛剛好，十分美味，讓人想一碗接著一碗。

美中不足的是環境比較混亂，也不太潔淨，因此會想快點吃完便離開。

黃毛丫頭

夜市的小吃除了火雞肉飯外，滷水食品如鴨頭及鴨舌也十分受歡迎。

其中這家黃毛丫頭便是不少在地人推薦的店舖，喜歡滷味食味的不妨買一點嘗嘗。

米菓白糖粿

吃了鹹的食物後便可以來點甜甜的中和一下。這家白糖粿炸得酥脆，加上不同口味的糖粉，每人分食一條便剛剛好。

文化路酪梨牛奶專賣店

除了甜味的小吃，也可以來一杯飲品解渴。

這家酪梨牛奶專賣店的酪梨牛奶可以加布丁，加了布丁的酪梨牛奶口感更為濃郁滑順，淡淡的香氣也是十分不錯。

可是，一杯的份量十分的充足，建議最少2人分享，否則胃口較小的人可是1杯便飽了，嘗不到其他的美食了。

御香屋

嘉義的超人氣飲品店不得不提的便是御香屋，據說每天都是大排長龍的景況。我們到訪的平日夜晚都排了約20-30分鐘。

店外有一份人氣榜，人氣第一的是「葡萄柚綠茶」，便是下圖右邊的飲料，可以看得出滿滿的一杯都是葡萄柚果粒，每一口基本都喝得到果肉。

另外一邊的便是洛神花茶，酸酸甜甜的也十分美味。如果時間許可也不太介意排隊的話，也非常推薦你們去排排嘉義文化路夜市的這一家人氣店！

鶴茶樓

另一杯我們嘗試的是這家鶴茶樓，主要是被漂亮的裝潢吸引到。

飲品方面也是點了果汁茶解渴，味道不過不失。

嘉義品安豆漿豆花

除了飲品外，豆花也是嘉義很受歡迎的甜品。

我們來到人氣店林聰明魚頭煲附近的品安豆漿豆花。

豆花配搭的選擇頗多，其中青檸口味的豆花比較新穎，味道也很清爽，是一個好的選擇。

一涼製冰所

接下來我們到了人氣的網紅店—一涼製冰所。

一涼製冰所是排隊老店「溝垻清涼冰店」的第三代所開的冰淇淋店。因此，冰淇淋製作採用了舊店的手工攪拌技術。

我們吃到了它們近期限定的阿華田口味。二塊蘇打餅夾著超大球的阿華田冰淇淋，是夏天時不可錯過的美食。

林聰明沙鍋魚頭

最後，不得不推薦的是嘉義的超人氣美食—林聰明沙鍋魚頭。這家幾乎是每個到嘉義的旅客都不能錯過的必吃餐廳。

我們當天平日到達，排隊入座及買外賣的人潮竟也站滿了整個店外的範圍。

因此，我們的策略是到達夜市時先到這邊拿一張票號排隊，再出去逛夜市及排隊買其他著名的小吃。

等位的過程大概是45分鐘左右，在取票時它們也會給一個大概的輪候時間，可以在差不多時間再回來等候。

由於是晚上的關係，可以看到很多的餐點已經售罄。所以，想隨心點菜的話還是中午過來吃比較好喔！

店外有張貼用餐流程， 基本上是需要先填寫想吃什麼，先結帳後再安排入座。

店內的環境舒適， 拿餐具等屬於自助形式。入座後不久，餐點便會陸續上菜。

味道方面的確是不錯，魚湯中的蔬菜飽吸了湯中的鮮味，價錢也十分合理，所以我也十分推薦大家去林聰明嘗鮮一下。

嘉義文化路逛街及遊戲攤位

吃了正餐後，基本上肚皮沒有辦法再放下任何的東西了。

這個時候便可以考慮到遊戲的攤位繼續玩樂，或是逛逛街買買衣服，盡情地享受這個晚上。

如果嘉義本來不在你的台灣之旅計劃，但是阿里山及文化路夜市又很吸引你的話，不妨考慮加入一至兩天的嘉義行程。

從台中或台北坐高鐵到嘉義，只需不多於一個多小時，又快又舒適。我自己便是選擇高鐵作嘉義至台北的交通，的確是旅程中很好的夥伴！